Hegazti-hazlearen lan-deskribapena

Hegazti-hazleek oiloak, turketak, ahateak edo hegazti-espezieen eguneroko zaintza arduratzen dira haragizko produkzioetarako. Gutxi gorabehera, bederatzi milioi broiler oilasko eta 238 milioi Turkeys AEBetan kontsumitzen dira urtero. Hegazti hauek 233.000 hegazti-haztegi baino gehiago sortzen dira, eta horietako asko eskala txikiko eragiketak dira.

Hegazti-hazle baten betebeharrak

Arrautza ardurak hegazti nekazariaren artean daude:

Hegazti-ekoizleek albaitariekin lan egiten dute beren artaldeen osasuna ziurtatzeko. Abeltzaintzako elikagaien salmentako ordezkariak eta animalia-elikaduraren arduradunak hegazti-ekoizleei aholkuak ematen dizkiete beren instalazioei elikadura-oreka egokiak sortzeko.

Animalia nekazaritzako hainbat karrerekin gertatzen den moduan , hegazti nekazari bat behar da ordu luzez lan egiteko, gauak, asteburuak eta jaiak barne. Eguraldi baldintza eta tenperatura altuetan lan egin daiteke. Orokorrean, hegazti-hondakinetako produktuetan ohikoak diren gaixotasunak izan ditzakete, adibidez, salmonella edo E.

coli.

Lanerako aukerak

Hegazti-nekazari gehienek helburu espezifiko bat hegazti espezie bat sortzen dute. Hegaztien sarreren ia bi heren, hegaztien ekoizpenetik datozenak, haragientzako oilasko gazteak dira. Hegaztien sarreren% 1 inguru arrautza ekoizpenetik datoz. Gainerako hegaztien sarrerak beste espezie batzuen ekoizpenetik eratorritakoak dira, hala nola, azenarioak, ahateak, hegaztiak, ostrukak edo emusak.

USDAren arabera, AEBetako hegazti-haztegi gehienak haragizko ekoizpenean parte hartzen dute ipar-ekialdeko, hego-ekialdeko, apalatarreko, deltako eta corn beltreko eskualdeetan, eta horiei esker, hegaztien prozesatzeko zentro gehienak hurbiltzen dituzte. The broiler farms kopuru handiena duen egoera Georgia da, eta ondoren Arkansas, Alabama, eta Mississippi. AEBetako hegaztien bigarren esportatzaile handiena da, Brasilen bakarrik bigarrena.

Arraindegiak ekoizten dituzten ustiategi handiak barruko hegaztien produkzioan parte hartzen duten merkataritza-eragiketa handiak dira. Beste hegazti-haragia mota batzuk barazkijaleen produkzioan edo arrantzako ekoizpen organikoetan ekoizten dira.

Hezkuntza eta Prestakuntza

Hegazti askok bi urte edo lau urteko lizentziatura dute hegaztien zientzian, animalia zientzian , nekazaritzan edo ikerketan. Hala ere, titulua ez da beharrezkoa karrera-ibilbidera sartzeko. Animalien arteko titulu horientzako ikastaroak hegaztien zientzia, animalia zientziak, anatomia, fisiologia, ugalketa, haragi produkzioa, nutrizioa, laborantza zientziak, genetika, baserriko kudeaketa, teknologia eta nekazaritzako marketina barne hartzen ditu.

Hegazti-nekazari askok industriari buruz ikasten dute euren gazteenetan gazterik, adibidez, Future Farmers of America (FFA) edo 4-H.

Erakunde horiei esker, animalia askotariko ikasleei eta abeltzaintzan parte hartzera animatu. Beste batzuek esperientzia eskuzabal egiten dute abeltzaintzan familiako baserrian lanean.

Hegazti-hazle baten aberastasuna

Arrautzak irabazi duen hegazti nekazari batek asko alda dezake hegaztien kopuruari, ekoizpen motari eta hegaztien haragiaren egungo merkatuaren balioa. Laborako Estatistiken Bulegoak (BLS) dio nekazaritza-kudeatzaileek soldatako mediana $ 68.050 urtero ($ 32,72 ordukoa dela) 2014ko maiatzean. Nekazaritza-kudeatzaileen hamargarren hamarren baxuenak, 34.170 $ pean eginak izan ziren, hamargarren hamarkadan irabazi baitzuten kategorian $ 106.980.

Kentucky Unibertsitateko 2010eko Hegazti-ekoizpen eskuliburuak etxeko lanen lehen mailako operadore gisa erabiltzen dituzten nekazariei batez besteko errenta desberdina ematen diete, familiako ustiategiak alde batera utzita.

Batez besteko diru-sarrerak 71.360 $ izan ziren, diru-sarreren zati esanguratsua "baserriko errenta" izan bazen ere, eta ez zen zuzenean ardien produkzioarekin lotuta. Baserri txikiak batez beste $ 52,717 izan ziren, ustiategi handiak batez beste $ 121,690.

Oilaskoek ere lorezainek biltzen eta saltzen dituzte ongarri gisa erabiltzeko, hegazti-nekazarientzako diru-sarreren iturri gehigarri gisa. Hegazti-konpainiako beste nekazari askoren txikiagoek beste nekazaritza-enpresa batzuek euren ustiategietan parte har dezaten -eskola abeltzaintzako beste espezie batzuk ekoizteko laboreak biltzeko- errenta osagarriak baserrira eramateko.

Hegazti-hazleek hainbat gastu faktorizatu behar dituzte irabaziak guztira kalkulatzeko. Gastu horiek elikadura, lan, aseguruak, erregaiak, hornidurak, mantentze lanak, albaitaritza , hondakinak kentzea eta ekipamendu konponketa edo ordezkoak izan ditzakete.

Job Outlook

Lan eta Estatistika Bulegoak aurreikusten du nekazari, ganadutegiko eta nekazaritzako kudeatzaileek hurrengo bi urteetako lan aukerak dituztela 2 ehuneko inguruko beherakada txikia izango dela. Nekazaritza-industriaren sendotze-joera dela eta, nagusiki merkataritzako jantzi handiak xurgatzen ari baitira.

Lana guztiz murriztu daitekeen bitartean, USDAren industriako inkestek adierazten dute hegaztien produkzioa 2021. urterako irabaziak egonkortu direla, hegaztien eskaera gero eta handiagoa dela eta.