betebeharrak
Arrautza nekazarien arduradunen erantzukizunak kaiolak garbitzeko eta konpontzeko, oilaskoak elikatzeko, botika emateko, lesio txikiak tratatzeko, jarraipenaren portaera, arrautzak biltzeko, artaldeak ekoiztutako arrautzen kalitatea ebaluatzeko eta beste eguneroko betebeharrak ebaluatzeko.
Arrautza-nekazarientzako garrantzi-eremua modu eraginkorrean merkaturatzen da arrautzak beren oiloek kontsumitzaile askotara eramaten dituztela.
Merkaturatze hori zuzenean publikoarentzat edo hornikuntza komertzialeko kateetako erakundeei zuzendutako salmentak izan litezke.
Arrautza nekazari ere arduratzen dira ordezko ordezko txuletak biltzeko eta haragi produktuen salerosketa-oiloak saltzeko. Oilo berriak biltzeko etengabeko zikloa da ekoizpen-adina iritsi eta arrantza-ugaztunen zahartzeak produkzio-mailak gutxitzen dituela.
Hegazti-ekoizleek ere albaitariekin lan egin dezakete beren animaliak osasun egokia eskaintzeko, bereziki txertoen programa bat ezartzean eta ugalketa gaixotasunak tratatzeko orduan. Animalien elikaduraren eta abeltzaintzako elikagaien salmenten ordezkariak ere oiloen nutrizio orekatua garatzen laguntzen dute.
Arrautza baserritar batek lan egiten duen orduak luzeak izan daitezke, eta lanak gau eta asteburuetan behar izaten dira askotan. Arrautza ekoizpen-sistemaren arabera, lanak aire librean eguraldi baldintza desberdinetan edo etxebizitzen laurdenetan itxi daitezke.
Arrautza nekazariak prestatu behar dira, bai konfigurazio moduko aurre egingo dieten eskakizunetarako.
Lanerako aukerak
Arrautza nekazariak merkataritza-eragiketa handiz lan egin dezake edo bere familiako baserri independenteak exekutatu. Arrautza ustiategiak dozena bat eta milaka oilo milaka izan ditzake.
Arrautza-nekazariak zenbait kudeaketa-sistema aukeratu ahal izango ditu arrautza ekoizpen-eragiketarako.
Askotariko operazioek oiloek aire zabaleko eskailerak atzitzeko aukera ematen diete. Cage-ren oinarritutako eragiketak kostu eraginkorragoak dira, populazio-dentsitate handiagoa eta arrautza-bilketa erraztea ahalbidetuz. Zenbait ekoizle organiko arrautza-eragiketak egiten dituzte, baldintza libreko baldintza eta antibiotikoak eta gehigarrien erabilera oso murriztua.
Hezkuntza eta Prestakuntza
Hegazti-hazle kopurua gero eta handiagoa da hegaztien zientzia, animalia zientzian , nekazaritzan edo ikertzen ari den eremu batean bi edo lau urtez. Titulazio horiei zuzendutako ikastaroak hegaztien zientzia, animalia zientziak, anatomia, fisiologia, ugalketa, laborantza zientziak, genetika, baserriko kudeaketa, teknologia eta nekazaritzako marketina barne hartzen ditu.
Esku praktikoa esperientzia praktikoa baserrian lanean ari direnean, oso garrantzitsua da arrautza-nekazariak aspiratzea, negozioa ikasi ahal izateko. Arrautza baserritar gehienak laborategian hazten dira, ikasitako establezimendua prestatzen dute, edo arrautzak hobby moduan ekoizten dituzte, eskala handiko arrautza ekoizpen instalazioak exekutatzeko aurretik.
Askok aspiring arrautza-nekazarien industriari buruz ikasten dute gazteagoa gazteen programetan. Erakunde horiek, hala nola Future Farmers of America (FFA) edo 4-H klubek, gazteei aukera ematen die baserriko animalia ugari kudeatzeko eta abeltzainetan parte hartzeko.
soldata
Arrautza irabazi duen soldata batek asko alda dezake mantentze-oiloen kopuruari, arrautza-produkzioari eta arrakastari esker baserritarrek beren produktua kontsumitzaile eta merkataritzako merkatuetan merkaturatzen dutela.
Arrautza prezioak hurrengo hamarkadan etengabe igoko direla espero da. Nekazaritza Ikerketa Ekonomikoko Zerbitzu Nazionaleko (USDA / ERS) Sailak adierazi zuen 2011ko tasa (79,7 zentimo) dozena bat ustiategien prezioak 2012ko 86,4 zentimoetan eta 2013an 93,6 zentimo.
Oilasko sima ere biltzen eta saltzen da ongarri gisa erabiltzeko. Horrek arrautza ustiategi batzuetarako diru-sarreren iturri gehigarri gisa balio dezake.
Arrautza nekazariak gastu batzuk kendu behar ditu irabazi garbiengatik, urteko azkeneko irabaziak zehazteko. Gastu horiek lanaren, aseguruen, abereen elikadura, erregaiak, hornidurak, albaitaritzako zerbitzuak, hondakinak kentzea eta ekipamenduen konponketak edo ordezko kostuak barne hartzen dituzte.
Job Outlook
Lan eta Estatistika Bulegoak aurreikusten du nekazariek, artzainek eta nekazaritzako kudeatzaileek hurrengo hamarkadan laneko aukerak murriztuko dituztela. Hori dela eta, nekazaritza-industriaren sendotze-joera dela eta, produkzio txikiagoak jantzi komertzial handiagoek xurgatzen dituztelako.
Lana guztiz murriztu daitekeen arren, USDAren industriako inkestek adierazten dute arrautza-industriaren irabaziak etengabe handituko direla. 2020ra arte, arrautza ekoizpenaren industriak nekazaritzaren esparru arrazoiz egonkorra eta errentagarria izaten jarraituko luke.